最近、寒くなってきたのでおでんを食べようとしてふと思った。 あれ？ ゆで卵のゆで汁=卵の殻のエキスが入ってる →衛生的によくないのでは？ 去年まで気にせずゆで卵ゆで汁でおでん作ってた・・・。 これってもしかしてヤバいの？ … 続きを読む 卵のゆで汁は再利用できるか？ おでんやカレーの場合は？